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        歡迎光臨魯豐椒業食品有限公司

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        干辣椒能做成香酥可口的零食首先,準備好原材料:干辣椒、淀粉、白糖、芝麻、蛋清、熟花生。然后把辣椒剪成小段,用漏勺把辣椒的籽篩出來。辣椒籽是辣椒辣味的主要來源,如果不篩出來,辣味會太沖,影響口感。將干辣椒放入開水里浸泡半小時,這樣做出來的香酥辣椒不僅味道沒那么燥辣,在后面的油炸過程中也會起到一定保護作用不會一下鍋就變黑。趁著浸泡的時間,我們調制一個香酥糊,以2兩干辣椒為例,放4勺白芝麻、2勺淀粉、1勺半糖和半勺鹽,用筷子攪勻即可。將香酥糊倒入浸泡好的辣椒里,加2個蛋清,攪拌均勻。往辣椒里邊加入雞蛋清不僅可以讓辣椒和香酥餡更好粘在一起,還可以鎖住水分,不讓辣椒炸糊。
         
        烹飪酥脆入味干辣椒的方法
           鍋里倒適量油,燒至七成熱,把辣椒下鍋炸制。開小火,一邊炸一邊攪拌,讓辣椒受熱均勻。
           大概炸4分鐘左右,辣椒表皮微微發黃后撈出,濾干油分。將炸好的香酥辣椒倒在熟花生上,用筷子攪拌均勻即可上桌。嘗一口,辣椒酥脆入味,辣度剛剛好,認真咀嚼幾下,越嚼越香。蛋香、芝麻香和和辣椒的香味完美融合,非常有層次感,以后看劇零食就吃它!
         
        公司目前:
        1.地處咽喉要道有兩處收購場地。
        2.自有冷庫承接存儲業務,冷庫日速凍能力100噸,存儲能力3500噸
        3.大型去把機兩臺,日加工剪把12噸。
        4.腌制池28個,每個可腌制80--90噸,總腌制能力2500噸。
        5.為節省運費,給客戶提供壓塊業務。
        6.自有打粉,打片,面,碎加工設備,長年供應產區自產辣椒粉,鄭重承諾:全國范圍內支持貨到付款。
        7.外省發貨。
                                                 
        魯豐椒業:馬學勇 13214753003  
         
         
         
         
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